Ele morreu de uma rara doença cerebral, depois de consumir carne de esquilo

Uma doença cerebral degenerativa e extremamente raro, que matou um homem em Nova York, depois que comeu o cérebro de um esquilo. O homem, de 61 anos, foi levado ao hospital com sintomas de psicose, a esquizofrenia, a demência e as dificuldades para caminhar.

Cinco meses depois, morreu. Os scanners cerebrais mostraram que o homem tinha contraído uma doença de Creutzfeldt-Jakob (ECJ), que destrói o cérebro.

O caso foi apresentado em outubro, a Sociedade de Doenças Infecciosas da América.

Uma doença do cérebro extremamente raro

Boala cerebrala 01

Os pesquisadores acreditam que o homem tenha contratado uma variante da (BVCJ), que foi diagnosticado em apenas um par de centenas de pacientes de todo o mundo. A doença está relacionada com a encefalopatia espongiforme bovina, ou seja,”a”.

BVCI foi identificado pela primeira vez nos anos ’90, uma unidade de investigação na Escócia. A partir de 2012 e até agora, só se informou de 250 casos BVCJ.

Na maioria dos casos, esta doença do cérebro, foi contratado pelos seres humanos que comeram a carne dos animais que sofriam de encefalopatia espongiforme. Geralmente, a esperança de vida de um paciente com BVCJ é de cerca de 13 meses.

No caso do caçador, de 61 anos de idade, BVCJ ainda não foi confirmada, uma vez que os pesquisadores teriam que colocar à prova seu tecido cerebral para verificar a forma da doença de creutzfeldt-jakob, de que ele sofreu. Por enquanto, os pesquisadores estão tentando obter permissão para fazer isso.

BVCJ e o cérebro de esquilo

Boala cerebrala 02

No entanto, uma relação entre o consumo de cérebro de esquilo, assim como a ocorrência BVCJ parece existir. Em 1997, mais pessoas no estado americano de Kentucky, contraíram a doença cérebro depois que se consome este tipo de alimento.

Para a maioria de nós, o cérebro do esquilo não é um alimento. No entanto, em algumas partes dos estados UNIDOS, bem como o estado de Kentucky, ele é considerado uma iguaria.

“Os que só consomem a carne de esquilo cortar o corpo dos animais e a preparação de um prato chamado “burgoo”. Os esquilos assassinado recentemente na estrada são frequentemente são colocados na panela”, sendo de notar que a partir de 1997.

Também, comer o cérebro do esquilo é uma tradição no estado de Kentucky. De acordo com o costume, a cabeça do animal e que se oferece para as mulheres, que comem fritos.

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *